那天無意間看到踏輕鍋物的介紹，特別是這道蝦黃厚薑母鴨，光是名字就讓我瞬間動心。薑母鴨本來就是冬天的經典鍋物，但加上蝦黃這個「點睛之筆」，光用想像的就能感受到湯頭的濃郁層次。
回家後，我立刻跟老公分享相關照片，眼神透出期待的目光，以及我想要吃這個的語氣，我老公聽完，沒等我說完就笑著點頭，說：「買都買，趕快入手一包回來試試！」於是，我們決定這週末就在家裡煮上一鍋蝦黃厚薑母鴨，好好犒賞自己，也順便享受一下那種餐廳級的美味暖湯。
說真的一打開踏輕的蝦黃厚薑母鴨調理包，我第一眼就被它的「份量」給震撼到了！這薑母鴨的尺寸完全不手軟，鴨肉塊頭飽滿又扎實，讓人不禁感嘆這實在是太有誠意了！光是看著這一大包滿滿的食材，就彷彿能感受到濃厚的湯底與鮮嫩的肉質即將在鍋中綻放出完美的風味。更讓我驚喜的是，裡頭不只有厚實的鴨肉，還能看到微微蝦黃的點綴，這樣的組合根本就是對「進補」和「美味」的雙重感受啊！
這邊要來講一下蝦黃厚薑母鴨的細心之處，除了它的美味與便利吸引我之外，最讓我安心的就是他們特別用心的食材選擇——這鍋裡絕對 沒有鴨頭、鴨脖子、鴨屁股 這三個部位，吃起來更健康、更放心。
首先是鴨頭，雖然有些人覺得鴨頭的肉質特別，但實際上它的脂肪和膽固醇含量較高，吃多了容易讓血脂飆升，對心血管健康造成負擔。而且某些鴨頭還可能因環境因素累積重金屬殘留，這點總讓我有些顧慮。所以，踏輕選擇直接不加入鴨頭，讓人吃得更無負擔，也避免了這些健康疑慮。
再來是鴨脖子，它是淋巴和毒素容易累積的部位，儘管烹煮可以減少風險，但想到代謝廢物可能殘留，還是讓我有點擔心。而市場上有些鴨脖子產品經過過度加工，添加了大量鹽分和香料，吃多了對腎臟和心血管也不好。所以這次看到踏輕的薑母鴨完全避開了這個部位，真的讓我吃得更安心。
最後是鴨屁股，它雖然脂香四溢，但其實是脂肪含量最高的部位之一，長期攝取容易導致肥胖和血脂異常，甚至增加脂肪肝風險。而尾脂腺本身還可能殘留油脂分泌的代謝廢物，光是想到這些，我就會打消念頭。踏輕直接將這部分剔除，讓湯頭和肉質的品質更純粹，吃起來一點都不油膩。
踏輕蝦黃厚薑母鴨 真正做到了把「美味」與「健康」結合在一起，選用優質鴨肉部位，讓人不必擔心吃進多餘的脂肪或潛在的健康風險。
說了這麼多，就要看我老公下廚的英姿啦
說真的，鍋子已經是我們家最大的，還是裝不下，實在誇張的大，但….總是覺得有什麼地方怪怪的…以及不安感…
老大，你要退冰後再煮啊，一整隻結凍去煮，要煮到明年嗎…..
我先生也太天兵了，以為這樣煮就可以了，結果我看了後面的說明，踏輕特別強調，退冰後，再將整隻鴨分解，再放到鍋子裡煮，看他手忙腳亂的樣子
實在很無言啊，結果我們把整隻鴨重新拿起來，放到砧板上，用菜刀慢慢剁，光是搞這隻鴨，就搞了40分鐘，重點是還沒下鍋喔…
所以使用說明真的要看仔細啊，不然會花很多前置作業時間啊…
歷經千辛萬苦，終於把整隻鴨放進去了，這時候，薑母鴨的味道才真正的散發出來，實在太香了，當蝦黃厚薑母鴨在鍋中緩緩滾開時，香味瞬間四溢，讓整個空間都彷彿被一層暖意包裹。
薑母的辛香最先竄入鼻尖，那股溫暖又帶著微微辣感的薑香，細膩而不嗆，彷彿冬天裡的一把火，讓人瞬間感到全身舒暢。緊接著，蝦黃的鮮甜香氣悄悄滲透出來，帶著一絲大海的清新與濃郁的海鮮風味，與薑母香交織在一起，完美平衡了整體的香氣層次。
湯頭翻滾間，鴨肉的獨特肉香也逐漸融入其中，帶出一種濃郁卻不膩口的溫潤香氣。這種香味不像一般火鍋那麼厚重，而是多了一分自然的清甜與深邃的層次，讓人忍不住深吸一口氣，感受這撲鼻而來的幸福感。光是聞著，就能想像那一口湯頭滑入口中時，薑的辛、蝦黃的鮮、鴨肉的甘，三者在舌尖綻放的美妙滋味。
有了蝦黃厚薑母鴨這鍋主角，當然少不了一些完美搭配的配料，讓整體風味更上一層樓！我跟先生精心準備了這些必備的食材，讓每一口都更加豐富有層次。
高麗菜
高麗菜是鍋物的靈魂之一！放入滾燙的湯頭裡，吸飽了薑母鴨的湯汁後，入口帶著清甜的口感，完美中和了薑母與蝦黃的濃郁，吃起來爽口又解膩，讓人忍不住多吃幾口。
茼蒿
茼蒿特有的香氣和柔軟的口感，放進鍋裡煮一下，就能吸附湯底的精華。它的草本香氣與薑母鴨的辛香形成一種微妙的平衡，讓這鍋湯更加清新、不膩口。
魚餃
魚餃煮進湯裡後，外皮軟Q滑嫩，內餡魚漿吸滿了濃郁的薑母湯汁，每一口都帶著海鮮的鮮甜與湯底的層次感，成為這鍋裡的小驚喜。
燕餃
燕餃則是鍋物裡不可缺少的經典配角！咬開後，肉餡的鮮香與湯頭結合，滿口都是濃郁的幸福感。外皮吸湯的口感特別討喜，讓整體味道更有層次。
玉米筍
最後，玉米筍是這鍋裡的點睛之筆，帶著清甜與脆口的口感，不僅增加了湯底的甘甜風味，也讓整鍋料理更清爽、均衡。
這些配料和蝦黃厚薑母鴨堪稱絕配，每一種都吸飽了湯頭的精華，讓人吃起來既滿足又驚艷。大自然的鮮甜、海鮮的濃郁和薑母的辛香在這鍋中融合得剛剛好，讓這一餐充滿了豐富的味覺層次與幸福感！
吃火鍋啊，最重要的就是那份開開心心的幸福氛圍。想像一下，寒冷的夜晚，一鍋熱騰騰的踏輕蝦黃厚薑母鴨在餐桌上冒著香氣，夾著自己喜歡的魚餃和玉米筍；另一邊，吃著煮好的高麗菜，配合湯底的辛香與鮮甜，在家裡緩緩飄散，然後坐在沙發追劇，簡直太完美啦。
踏輕鍋物，就是為了這樣的幸福時刻而存在。簡單調理、不費時間，卻能讓小家庭的餐桌瞬間升級為一場高級的美味饗宴。每一口都能品嚐到薑母的辛香、蝦黃的鮮甜，以及滿滿的愛與溫馨。
無論是平日的小確幸，還是週末的歡聚時光，踏輕鍋物都能輕鬆拉近彼此的距離，讓每個家庭成員都吃得滿足、笑得開心。
讓我們圍在餐桌前，享受那一鍋熱氣蒸騰的幸福滋味吧！選擇踏輕蝦黃厚薑母鴨，讓愛與美味在你的小家庭中溫暖流動吧！
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踏輕蝦黃厚薑母鴨鍋物火鍋食譜寒冷的天氣，最能讓人感到幸福的，莫過於和家人圍坐在一起，享受一鍋熱騰騰的火鍋。這不僅是一頓飯，更是一份家的溫度。而踏輕的蝦黃厚薑母鴨，就是為這樣的小家庭幸福時光而生，讓你在家輕輕鬆鬆，也能煮出餐廳級的美味料理，讓每個人都吃得滿足、笑得開心。
踏輕蝦黃厚薑母鴨的調理包，從開封的那一刻起，就讓人充滿期待。份量十足的鴨肉厚實飽滿，光看著就覺得滿足。湯底中融入了細膩的薑香，微微的辛辣暖胃又暖心；而特別加入的蝦黃，將鮮美的海味巧妙地融入其中，讓湯頭更顯層次，喝一口便能感受到濃郁的精華在味蕾間綻放。這樣的滋味，不只是一道料理，更是寒冬裡帶給全家人滿滿幸福感的「暖心良方」。踏輕蝦黃厚薑母鴨鍋物推薦清單
對於忙碌的小家庭來說，踏輕的蝦黃厚薑母鴨更是完美的選擇。不需費時準備繁瑣的食材，也不用擔心料理技巧，只要將調理包放入鍋中加熱，讓湯底慢慢滾開，整間屋子立刻飄滿誘人的香氣。接著準備一些簡單的配料：高麗菜的清甜、茼蒿的草本香氣、魚餃和燕餃的軟Q鮮美，再加上玉米筍的脆口清甜，每一種都能完美吸附湯頭的精華，讓這一鍋滋味更豐富、更滿足。踏輕蝦黃厚薑母鴨試吃影片分享
當大家圍坐在餐桌旁，熱氣騰騰的鍋物一口接著一口，孩子開心地夾著魚餃，邊笑邊說「好好吃！」；伴侶輕輕地將煮好的高麗菜夾到你的碗裡，說著：「你最喜歡這個，快多吃一點！」這樣的畫面，簡單卻充滿溫馨，讓整個家的氛圍都被幸福填滿。踏輕蝦黃厚薑母鴨，不只是單純的火鍋料理，而是讓家人凝聚在一起的美味橋樑。踏輕蝦黃厚薑母鴨鍋物必備食材
選擇踏輕蝦黃厚薑母鴨，讓每一頓飯都能成為全家人的幸福時光。無論是週末的小確幸，還是平日裡的慰勞，只要有這鍋美味上桌，寒冷的天氣也能變得溫暖而有滋味。在家輕鬆品嚐高品質的鍋物，既省時又美味，讓你的家人感受到來自你滿滿的愛與用心。踏輕蝦黃厚薑母鴨肉質細嫩評價
這個冬天，別讓忙碌打亂你和家人享受幸福的時光。讓踏輕蝦黃厚薑母鴨陪伴你的每一頓餐桌時光，讓家的味道變得更豐盛、更溫暖！現在就為小家庭準備這一鍋，開啟你們的幸福饗宴吧！踏輕蝦黃厚薑母鴨鍋物鍋物搭配
男孩和女孩在熱戀的激情褪色以后，開始有點爭吵了。 男孩任何事情都會包容女孩，甚至吵架時，男孩也只會沉默忍讓。而女孩優越的條件和漂亮的面孔常常讓男孩感到自卑，盡管他知道她一點也不在乎這些。 而在女孩心里卻有點恨鐵不成鋼吧，她不想男孩這個樣子，有時候爭吵本不想說一些傷人或者負氣的話，但是當她一看到男孩忍讓的樣子時，火氣就更大了。 女孩一直小心翼翼地維護男孩的自尊，直到有一天，她沖動的說了這句話：“分手吧”。男孩很傷心，可是不敢生氣，只好低聲說：“好吧”。 其實女孩話一出口就后悔了，看著男孩依然是無動于衷的。但女孩任性慣了，又放不下高貴的自尊，于是，恨恨地收拾了自己的東西走了。走的時候有些遲疑，而男孩張了張嘴，卻一句話也沒有說出來，兩個人從此以后沒有了音訊。女孩沒有再談戀愛。男孩也一樣。 幾個月過去了，他們意外相遇了，兩個人彼此相對沉默了很久，然后離開。女孩的腳步一再停駐，好像等待男孩說些什么，但男孩的嘴巴卻閉得緊緊的，一句話也沒有說！女孩最后還是失望地絕塵而去…… 一年以后兩人再次相遇，情形和上次差不多，不同的是，在離開的時候女孩說了句：“我恨你”，說完后掉頭就走了，女孩一走，男孩的眼淚就流下來了，他恨自己，恨自己為什么當時沒有把女孩挽留下來！ 時間飛逝，又是兩年過去了，一天，女孩托人費盡周折找到了男孩。 原來女孩出了車禍，傷得很重！彌留之際，她只想再見男孩一面，男孩接到消息后立刻趕去醫院。 當他看見女孩柔弱的身軀靜靜地躺在床上時，終于失神了，他撲倒在女孩的懷里，不聽話的熱淚大顆大顆地從眼眶流了出來，滑過他苦澀的臉孔，滴落在她的胸膛…… 男孩緊緊握住女孩的手說：“不要扔下我，我不許你離開，求求你！你要為了我留下來……” 女孩掙扎著說：“我等你這句話等了三年了，可是你遲遲不肯說。我恨你！一輩子也會恨你”，女孩又說：“如果你想挽留我，只要你說一句話，我會立刻回到你身邊，因為我真的很愛你，可是現在一切都晚了！” 男孩哭得更厲害了，撕心裂肺地說：“對不起，我錯了，對不起……” 最后，女孩還是帶著哀怨離開了，男孩覺得自己也隨著她的靈魂而去了。男孩知道一直以來，自己同樣深深地愛著女孩，他不能原諒自己，他恨自己，為什么不勇敢地去爭取、挽回！ 你身邊也有等你挽留的人嗎？如果有，你一定要挽留！因為有些人或事，一旦失去你就永遠也不會回來了，愛情其實很平凡，只要伸出你的手，張開你的嘴，就能抓住幸福！ 其實愛一個人就要放下自己的自尊……
現在，每一個在上班以前，必須要做一件事，那就是做實習生。無論是什么職業，還是什么工作，都要做一個月或二個月的實習生。 但對于愛情來說，也有一個見習的過程。 不然，那來的初戀啊！ 復習我的心 少女的情竇初開，是一種說不出來的心情，當愛上一個人的時候，有些情不自禁，有些控制不住，很想馬上和他一起牽手，一起去拍拖，去戀愛。 這種感覺好奇怪喲！好想看見他，可見了他卻沒有話了。好想他，和他在起，卻老是想不起他的樣子。可是在心里老是惦記著，好想天天在他左右，時時刻刻，分分秒秒，關心他。不過這也只是一種感覺，一種叫喜歡的感覺。可是有了這個感覺，就由不得自己了，至少在這一時段，很難控制自已的行為的！ 也許喜歡就是這樣的，讓人不知道自己在做什么，要做什么，整個人就像不知所措，更不曉得要跟他說些什么了…… 還好實習的地方在學校，至少可以天天面對，不用怕見不到人，也不怕沒時間去交流。 總之現在算是可是復習一下，好好懷念曾經有過的愛，也是一種快樂，一種懷念！ 緣份的開始 愛情的見習期是沒有固定時間，要來了就來了，要走了就走了，而且是你的就是你的，不是你的想強求，也是得不到的。這就是愛情，來了誰也躲不了。 現在愛情要的就是那種心跳的感覺，那種見不到，卻渴望見到。 不過在當年的見習的時候，卻沒有現在那種來的直接。 不分析了，這東西一時半會兒也是講不清楚的。你說，對吧！ 一個節目給的感覺 一對好朋友，因為緣走在了一起。第天上學，放學形影不離，曉蕾和雪兒就是這樣。 自從相識至今，以有半個年頭之久，而相對性格迥樣的她們，卻相處的如此完美。 天惠藝校表演班的學生，雖說不上俊俏，卻有自己的味道。就像曉蕾，名字上有些文靜，可性格偏屬于好動型，而且每一個舉動，讓大家看了像個男生，所以，有個雅號“假小子”十分合適。不用說，只要跟男生有了話題，便可以聊個不停。 可雪兒就不同了，或許她是個內型的女生，平時不大說話的她，在大家面前就像蒙了一層紗，讓人捉摸不定，很難知道她的內心深處的秘密。 不管怎樣，曉蕾和雪兒卻是一對好朋友。順便透露一下，每當雪兒不見時，曉蕾急得便像熱鍋上的螞蟻，一時間找不到線索。 畢竟是有緣嘛！倆位的愛好大有相同，弄不好會愛上同一個人喲！更巧的事，她們說話時會出現異口同聲的現象，很難說她們，可能有心靈感應。 很快，離想識的日子已有兩個月了，學校為元旦活動傷腦筋，表演班里的每一位同學，想盡一切辦法，選節目，排節目。有寫作才能的曉蕾，一連報了兩個，又是小品，再是唱歌。小組里的幾位“高手”紛紛占了上峰，不用說，曉蕾也是其中一個。而看似不帥的“大哥”，點子也有不少，因為他是小品的發起人，而曉蕾卻成了小品的作者。而他們倆人的一舉一動，好有默契的！ 當然了，這只是初步的準備，還要有商量的嘛！可沒到為了這個第一年的聚會，大家都是這樣認真，個個都像一個成語中的主人翁------八仙過海----各顯神通。 必竟這也是第一次在新的地點，和新的人，迎接新的一年。 在晚上放學的路上，曉蕾打開了話匣子：“這次晚會，你在那個小組，報了什么節目呀？” “你呢？報了什么呀？”雪兒心里更想知道好友的答案。 “哇拷！倒底是我問你，還是你問我啊？”說話間，曉蕾放慢了騎車的速度，驚訝并有點生氣地回答道：“唱歌和小品了！” 雪兒也明白了一些，便漏出了微笑“我沒有報節目拉！” 曉蕾開玩笑地說：“我只會這兩個，難道說讓我去跳那些不軟不硬，所謂的舞蹈嗎？這不是要累死我嗎？” 同時雪兒也開起了玩笑：“反正，你跳得也不錯呀！在瞎編的情況下，也可以的呀？” “你也真是的，問了你半天，還是沒有回到正題。費話也是不是太多了！”曉蕾有點不耐煩了。 “好了，好了，我說我說”雪兒見朋友不高興了，立即回覆了答案，她知道，如果不說的話，回家就來不及了，因為她的車壞了，現在都是曉在送來送去。“我現在還沒有定下來，不過還是會去跳舞的，可不是快的舞蹈喲！” “YES，I KNOW。早說嘛！時間不早了，快回家吧！我還要趕稿子呢！”說話間，曉蕾開動了自行車。 “什么稿子呀？”雪兒立刻追問過來。 “當然是小品的稿子了，難道說跳個舞也要寫稿子嗎？”她又開玩笑了。 “哈哈，你好厲害喲！會寫小品的稿子！”從雪兒的口中，好像帶著敬佩。因為她萬萬沒想到，曉會寫小品稿。 “沒辦法了，沒人寫，我就試試了！” “好吧！為了明天的稿子，我們回家吧！”時間看來有些晚了，雪兒想回家了。 “好了，回家了！”說話的同時，曉蕾帶著雪兒一個勁地加快了車速，思緒里都是關于小品和舞蹈的創意。 在曉蕾的小組里，不光有小品還有一個相聲。這個相聲的稿子交給一位年長的大哥操筆，這位大哥真得好不同喲！等明天再說吧，他可是會讓你另眼相看的喲！ 經過了一個晚上的努力，曉蕾的手稿終于在思考中完成了。 可是沒想到是的，或許寫的時間可能太晚了，稿子完成了，卻感冒了。 一早起來，竟發現嗓子啞了，說話變粗了。 也要向組長交稿子了。 第二天的早上。 曉蕾把寫好的稿子交給了宣宣組長。 “怎么了，還可以吧？寫了這么多，好笑吧？”曉好想知道組長看了后的答案，有沒有過關。因為這也是她首次寫小品的稿子，“要不，看第二場就知道了，可好玩了！” “哈哈！情書！？”組長看出點意思了。 “還可以吧！”曉有點自信滿滿了。 “讓我看看，誰寫的？”鄰座的晶晶一下子把稿子搶過了，津津有味地看了起來。 曉蕾有些高興得不得了，興奮地說：“除了我還有誰！” 同時，一份稿子從另一只手里伸了出來，他說：“這是我寫的，你們可以看看嗎？”他就是平時不大說話的男生---------張寶良。 他的個性像個女孩子，安安靜靜地不大會說話，可有些事卻讓大家刮目相看，以后就慢慢說給你聽。 沒想到他的稿子一遞出來，把曉蕾給嚇了一跳，有點受驚了。 “寶良啊！你嚇死我了，這個是你寫的嗎？” “是呀！給你看看！”說著，寶良把稿子給了曉。 “曉蕾，寫的不錯嘛！不會是哪抄來的？”宣組長有點質疑。因為一般情況下，抄別人的可能性比較大。 “什么呀，以我的個性在怎么會去抄別人的呢？這不是我的作風呀！當然是我本小姐自己寫的喲！我的腦細胞為了這個，不知死了多少個。這不，連嗓子都啞了。”曉有點不開心了。 “咦！那你手頭上的稿子是誰的呀？”一旁的小江兒和小翠，一下子看到曉手中的稿子。 “是寶良的！”曉回答。 她們好奇得不了，連說話都好像有約定一樣，“讓我看看，讓我看看！” 就在這時，組長馬上“宣”方世俊。 方世俊就是那位在班中看起來不帥的大哥，因為他的年齡是最大的，而且很有魅力的，難怪小江兒就對他一見鐘情了，可是曉蕾卻也逃不過這一劫。 這樣，他就被“宣”上了來了。 “來了，來了，干嘛呀！”天吶，他卻不知道為何被傳召上來，還有呀，真不曉得，昨天他不是說要自己完成相聲的稿嘛！不知道是否完成了沒有。 他的臉上帶著莫明其妙，好像什么都不知道是的。 組長對他說：“這是曉蕾的稿子，你看一下可以嗎？” “啊！寫了這么多呀！我可得下去好好看看！”這個結果讓他沒想到，要去看這么長的手稿。說著，他一邊看稿子，一邊走了下去。 這位大哥，可是同一般的男生不一樣喲！ 也是吸引女生的地方噢！ 曉蕾有點好奇了，他不說要寫相聲的稿子，可是卻沒有給送上了，這下有點怪了。 很快，曉追上去向他問道：“大哥，你的相聲稿子呢？怎么沒見你拿上來呀？ ” “在我的腦子里呀！”方大哥說。 “啊！還沒寫吧！還是……”曉驚訝了。 “不是呀！”大哥回答道。 同時，晶晶向曉問道：“曉蕾，最好再給我寫一份小品可以嗎？” “可以呀，沒問題的！OK！”曉好開心呀，第一次的小品稿子竟如此歡迎，馬上就有又人來討了。 >>>更多美文：原創散文
一盤在家中前院蹲伏了近百年的石碾，它該記錄了多少村民的酸甜苦辣？無數圈的轉動，該錄下了多少歲月之歌？ 走進我家大門，右側建有兩間朝西的碾棚，安置著一盤石碾，碾盤約半米高，邊沿由六塊弧形的太平嶺青石環繞，碾軸是榆木制成，為耐磨，還箍有一道鐵圈，鐵圈磨得锃亮。碾砣用紫紅色的花崗巖制成。碾郭為槐木打制，有兩個洞，可以伸進兩根推碾的木棍，便于兩個人一起推碾。記得我在四五歲時就喜歡幫母親推碾，其實是幫倒忙。因為母親一邊推還要一邊用左手握著笤帚撩玉米面子的邊。我雖抱著棍子，不但使不上一點勁，還被母親拉著，跟頭骨碌地跑。 在上世紀五六十年代，碾是很忙的。它不光要碾米，平日碾得最多的是玉米、高粱、大豆和地瓜干，直到進入臘月，各家各戶才壓小麥過年。碾面粉最麻煩，要先把曬干簸凈的小麥破成豆昔子，再一小底子一小底子地細碾。碾細了，用籮籮出面粉，麥麩還得再碾再籮，直到實在碾不出面粉為止。麥麩是雞鴨牲口都愛吃的飼料。我記得度荒那幾年，母親碾到最后，干脆不籮了，與好面摻在一起，叫“連麩拉子”，只有過年才吃上“連麩拉子”饅頭和水餃。在最困難的時期，石碾不知壓過多少荊楊種子、地瓜蔓和玉米芯。 自然，進入臘月是碾最忙的時節，不光碾面粉，還要碾綠豆面子炸綠豆丸子，不少人家都來碾豆子自己出豆腐，經常忙到夜晚九點多，我家才關大門。忙年忙年，越忙越喜歡。碾雖忙，但等碾的人從不爭搶，很有秩序，那就是用一把笤帚代替主人去排號。碾棚里有一塊東西擺放的條石，平時可以坐著休息，忙年時，誰去得最早誰先推，第二、第三個去的依次把笤帚擺放在條石上，就回家忙去了，估摸著輪到自己推了，就用簸箕端著或用箢子挎著糧食來到碾棚。鄰居小伙伴還開我的“后門”，把笤帚事先給我，讓我替他家排號。 有一出呂劇叫《井臺會》，演唱的是一對青年男女在井臺邊發生的愛情故事。其實，在碾臺旁也發生過不少愛情故事，可惜無人編出呂劇“碾臺會”。記得我村有位姑娘一人去推碾，對她愛慕已久的一個小伙子就去幫著推。愛情的力量是很大的，一盤碾被推得風車般旋轉，不長時間就把面子碾完，愛情的種子也在這簡陋的碾棚里發芽了。 解放戰爭時期，我家這盤石碾還立下過戰功呢。為了支援解放軍攻城克地，村里的婦救會組織青年婦女日夜攤煎餅，集中起來后送往前線。戰士們吃著鄉親們送去的香噴噴的煎餅和大蔥，頓時力氣倍增，個個像小老虎一樣沖向敵陣。那時，我母親二十六七歲，姑姑剛滿二十，她們在世時多次對我講述白天推碾、夜里攤煎餅，積極支前的熱烈場景。 我家的這兩間碾棚早在30年前就已倒圮，石碾也在10多年前消逝了。3年多以前，我在石碾的原址栽上了幾棵白楊樹。石碾不在了，但它曾經唱過的歌依然在我耳邊回響。石碾的歌聲，使我無法忘記過去，無法忘卻使用過它的已經逝去或依然活著的鄉親們，更無法忘卻那些為支前日夜奔忙的前輩們！ >>>更多美文：心情隨筆
我十五歲參加中國人民志愿軍，一九五六年在朝鮮成川郡大坪里軍營任中士測地班長。為了貫徹執行志愿軍司令部“在高度戰備條件下進行練兵”的指示，部隊開展了大練兵活動。 五月初，上級決定在全軍開展一次防化學、防原子彈的知識技能訓練，以適應現代化戰爭的需要。師部決定，先辦一個防化學、防原子彈的訓練班，培養一批防化學防原子彈的教員，學好后再回各連隊訓練，以提高部隊的戰斗力。 培養的教員本應由連長擔任，可我所在指揮連的連長沒有文化，連筆記都無法做，怎么辦？本來可以找副職或排長，可事情就這么出奇，連長卻通知我參加師部培訓。當時我只有一個念頭：服從命令。于是我迅速到師部報到。當第一堂課開課時，我環視一下所有的學員，都是清一色的有肩章的軍官，唯獨我是一個只有領章的士官，當時我并不氣餒，并暗想：這一次絕不辜負連長的信任。可能是年輕好勝吧，當時我才十七歲。十天的培訓時間很緊湊，學的東西也不少，很快結束了，經檢驗我的成績達到合格標準。回到連隊后，我正式當上了防化學、防原子彈的教員。 我先整理好筆記，接照學習的知識，先向連隊官兵上理論課，講了化學武器、細菌武器的種類、性能、危害性、殺傷性以及如何正確使用和佩戴防毒面具；講授了原子彈的構造、原理、性能和歷史教訓。我著重講了原子彈的四大殺傷力:即光輻射、沖擊波、貫穿輻射、放射性沾染以及如何防御等基本知識。理論課講完了接著進行連隊防化學、防原子彈戰術訓練，設計了多項演練課目，其中我設計和實施的《迂回通過放射性沾染區》的戰術課目，獲得了團參謀部的肯定和贊賞，并組織全團排以上的干部觀摩學習，當時在全團引起強烈反響。這是我第一次當教員，而且是在異國他鄉，的確令人難忘。 一九五八年為了讀書，我主動申請復員，回到了故鄉開江縣，九月，被文教科分配到普安鎮第三完小當代課老師。十一月中旬的一天，我收到開江縣文教科的通知，叫我到開江縣文化館報到，雖說我一頭霧水，但仍拿出了軍人作風迅速來到縣文化館，館長陳顯馳熱情地接待了我。 原來是縣上為開展一九五八年春節文娛活動，責成開江縣文化館辦一個農村文藝骨干培訓班，大約五十多人，借調我來當教員。據了解，同時調來的還有教音樂的朱文棟老師，教美術的劉科威老師和教舞蹈的高之琴、韋如玲老師，我負責教曲藝。天啦，我什么都沒學，又沒現成的教材，我心里完全沒有底。幸好我在部隊還有一點基礎，算個打游擊戰出生的。我很快找來資料編寫教案，確定教的主攻課是相聲、諧劇、金錢板、三句半，因為這些在部隊上都接觸過，況且我曾是部隊的文娛積極分子。記得一九五四年，全團春節文藝匯演，我和戰友表演的自編舞《小嘎瑪》還獲過獎，當場把晚會推向了高潮。 在課堂上我語言盡量詼諧、活潑，伴以動作，列舉了許多實例，深受學員好評。在以后幾天的排練中，我認真指導，畫龍點睛的語言、神情、動作示范，深入淺出的評講讓學員受益匪淺。半個月的培訓很快結束了，我也圓滿地完成了這次教學任務。這是我生平第二次擔任教員。 一九八二年，我被調到高完中——普安中學教語文。這次當教員的時間較長，一口氣干了十六年。要知道在高完中當教員沒有大專學歷是不行的，而我卻拿了一張開江中學初五三級的初中畢業文憑，堂而皇之地跨入了普中大門。但我冷靜沉著，勤于在工作中刻苦自學，虛心請教，終于成為普中初中教學的骨干。當時為追求升學率，學校對初三畢業年級的師資配備也特別強。從一九八八年到一九九四年，我連續七年教初三，別的老師教完初二，我就接著教畢業，我成了教初三的“專業戶”。一時間，“普中初中辦得好”的口碑在社會上流傳開了。由于工作出色、業務到位，我還當上了普中的語文教研組長（含高中）。我不但教學工作抓得落實，教研工作也開展得豐富多彩，年年被評為優秀教研組。 在普中的長期教學實踐中，我注重對學生學習方法的研究，總結出一套有效學好語文的方法，寫成論文《重在扎實——介紹“三本一典”自控學習法》，“三本一典”即：佳句段摘抄本、小作文本、知識點整理本、現代漢語小詞典，這種全方位、多渠道綜合配套系列實施的學法乃全國首創。該論文被中國中學語文教學研究會評為“當前語文教學突破性改革”征文優秀獎，后入選《中國語文教師論文集成》第一卷（國家級）。在慶祝第十個教師節（1994年）上，我被開江縣委、縣政府授予“三育人優秀教師”稱號。這是我生平第三次擔任教員。 回想起我三次當教員的經歷，令人驚嘆而又不可思議，都是破格而上，結果滿載而歸。而今我雖已年逾古稀，但這幾次經歷卻讓我終生難忘。在這里，我真誠地提醒年輕人：要永遠記住“世上無難事，只要肯登攀”這句名言，更要發揚“初生牛犢不怕虎”的勇氣，只要勇于開拓，踏實前行，成功的路就在腳下。 >>>更多美文：心情故事
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